Hozzávalók:
8 db csirkecomb
50 dkg piros és fehér szőlő
1 dl félédes fehérbor
5 dkg
1 dl olaj
só
bors
Elkészítés:
A csirkecombok bőrét, sózzuk, borsozzuk, majd a félbevágott szőlő szemekkel megtöltjük. Hústűvel összetűzzük.
A margarint hőálló edénybe morzsoljuk , meglocsoljuk az olajjal, beletesszük a csirkecombokat, ráöntjük a bort, és alufóliával lefedjük.
Kezdetben erős, később fokozatosan alacsonyabb hőfokon puhára pároljuk. Amikor megpuhult, a fóliát eltávolítjuk, megszórjuk cukorral és ropogósra sütjük.
