Hozzávalók:
50 dkg kg burgonya
12 fej csiperke gomba
10 dkg juh túró
1 pohár tejfö
1 ek vaj
1 evőkanál só
10 dkg trappista sajt
Elkészítése:
A burgonyát megfőzzük, és meghámozzuk. A gombafejeket megtisztítjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk, rászeleteljük a burgonyát, sózzuk és ráöntjük a tejföllel kikevert juhtúrót. Erre a rétegre egymás mellé szorosan ráhelyezzük a gombakalapokat, a domború felükkel felfelé. Olvasztott sós vajjal megkenjük és egyenként reszelt sajt kúpokat teszünk rájuk. Meleg sütőben, kb. fél órát sütjük.
