Hozzávalók:
10 dkg tarhonya
20 dkg burgonya
3 evőkanál lecsó
3 dkg szalonna
1 fej vöröshagyma
zeller
zöldfűszer
paprika
őrölt bors
só
Elkészítés:
A kockákra vágott szalonnát süsd ki. A zsírján pirítsd meg a tarhonyát, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Folytasd a pirítást, amíg a hagyma megüvegesedik, ekkor keverd hozzá a lecsót, szórd meg pirospaprikával, sózd, esetleg borsozd, add hozzá a kisült szalonnát, valamint a megtisztított, kis kockákra vágott burgonyát. Amikor mindez összemelegedett, öntsd fel 1,5 liter meleg vízzel, és főzd puhára. Tálalás előtt megszórhatod még egy kis finomra vágott zellerzölddel is.
