Ostrihom Menü és Gyorsétterem

Szezonálisan étkezni annyit tesz, hogy összehangolódsz az évszakokkal, mint ahogy a szezonális ételek is csak az év egy adott időpontjában és adott helyen érnek. Magyarországon tavasszal érik az újkrumpli, az újhagyma és a rebarbara. Nyáron a lédúsabb ételek, mint a paradicsom, a barack és a málna.

Magyarországon manapság igen fontos kérdés az, hogy milyen zöldséget / gyümölcsöt fogyasztunk. Rengeteg helyről hallhatjuk a következőket: „Hazai bioélelmiszert vásárolni hazai termelőtől újra összekapcsol az anyafölddel és hazánk gazdaságát is segíti. Újra az évszakokhoz lehetsz kötve, élvezheted a hagyományos ízeket, de kísérletezhetsz is valami szokatlannal.”

Ez sok embernek elég meggyőző érv ahhoz, hogy szezonálisan étkezzen. A mai világban, ahol a technológia ottvan mindenütt, annak gondolata, hogy étrendünk természetesebb legyen valamint összhangban legyen az évszakokkal, nagyonis csábító.

Comments are closed.